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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2014/中国台湾/动作/科幻/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：李秀/신연우/한세희/
    • 导演：马里奥·巴瓦/
    • 年份：2014
    • 地区：中国台湾
    • 类型：动作/科幻/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-23 15:04
    • 简介：1食堂(🕙)毛血旺的正(🕠)宗做法2毛(máo )血旺(wàng )浇油(yóu )的正确(què )方法(🚪)3川菜十大(🤣)经典(diǎn )名(🆒)菜做法4最近(🥁)网络清淡美(🚐)(měi )食占巨一(yī(💪) )席之(zhī )地大家今天分(🎥)1食堂毛血旺的正宗(zōng )做法1黄豆(dòu )芽一把放入盆(pén )中宽粉一把切(🐁)(qiē )成段(duàn )豆腐皮两张(zhāng )切(🚜)成(🥇)长(🍪)条准备鸭(yā(🐄) )血一块切成056厘米(✴)厚的薄皮放(🆑)入盆(😍)中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先(💺)把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切(🔟)下来撕掉外膜(mó )在表(📽)面打上花刀(⏩)(dāo )切成段放进去(🛍)小盆(🐛)中3准(📈)(zhǔn )备着去处理好的鳝(🏚)鱼一(yī(☔) )条先斩去(🌂)头部再(🗜)切成小段和鸭血放(🚗)进一个(🈷)盆中再舀入切(💯)(qiē(😍) )好的鱿鱼备用4毛肚二(🐖)两(🕵)左右切成长条一起放入盆(pén )中(🏿)小葱一(🆖)根切成斜片生(shē(🤩)ng )姜一块切成姜片一起放入大碗(wǎn )中再放入后一小把(bǎ )红干椒一小把麻(má(〰) )椒取一个小(xiǎo )盆盛有一把花椒和一把红(🍔)(hóng )干(gàn )椒备用5小葱几根切成葱花(🔛)放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末(💧)和葱花放(😖)在一起等食材备好以(🤒)后以后(💃)我(🤠)们开(🔔)始烹饪6起锅(🏴)(guō )烧水水开后(hòu )倒入水黄豆芽豆腐皮和(hé(🥒) )宽粉用勺子晃(🔷)动一下几下焯(🏏)水(shuǐ )一分钟(zhōng )捞出控(kòng )水(⛵)布袋中(zhōng )盆中7等水立即烧开下次倒(🚞)入毛肚(🏿)鳝鱼鸭(😬)血和(🤪)鱿鱼(🕖)加入(🥝)到料酒5克去腥用勺子来回滑(🛤)动(dòng )几下使食材受(💪)热均匀8焯水一分钟捞出控水(shuǐ )拔凉9另(👵)起锅(🕹)添入一勺食(🏌)用油(yó(🍩)u )油热后(🌔)倒入水(🔀)葱(cōng )姜和(🏓)大料(💩)爆香(xiāng )加入到麻辣火锅(🍪)料20克豆瓣酱10克翻(fān )炒(chǎo )化开炒出(✔)红(📳)油10添入适量(🏽)的清水参加(🌶)(jiā )生抽10克白(🏜)糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅拌化开(🌙)调料煮开下次全部倒入(🔕)黄(🔓)豆芽豆腐皮(🐹)和(hé )宽粉开大火煮一分钟11加入到食(🔧)盐1克鸡(jī )粉2克老抽2克(🔉)调底(😵)色(sè(🦖) )再捞(🏇)出配菜然后取出盆中排(pái )第五等汤汁再一(yī )次涌动后慢慢倒入毛(😷)肚(🍠)鳝(🥩)鱼鸭血和鱿鱼12开(🤭)大火煮3分钟(📜)捞出后(hò(🥀)u )盛有(⬅)(yǒu )汤盆中13再(😯)浇上注意适量的原汤撒上少许(🐆)蒜末和葱花14锅中(👎)留底油添(tiān )入(🐼)半勺食用油倒入(rù(🧔) )花椒和红干(gàn )椒迅(xùn )速再翻炒(🍄)炒出香味以后关火15再把(bǎ )热油(🐎)泼在汤盆(🔍)中在一(yī )瞬(shùn )间放(fà(👱)ng )出出(🙇)葱(cō(🧢)ng )蒜(suàn )的香味(🙈)(wèi )到最后(hòu )再放(🤗)(fàng )上几朵香菜单(dān )独点(diǎn )缀(💓)16那样最(㊗)(zuì )好到(👥)(dào )这(🌱)里(🕝)这道麻辣(🍅)鲜香的毛血(xuè )旺就(💓)做(🏫)了了(🛫)要(yào )会(🍧)了就在家试一下(🌺)吧下面是所会用到的食材和(💻)(hé )调料食材(cái )豆腐皮宽粉鸭血(xuè )鳝鱼毛(máo )肚鱿鱼小(🏞)葱黄豆芽(🌤)生姜红(💅)干椒麻椒(jiāo )花椒(🍚)调料盐鸡粉老(🚫)抽料(lià(🍉)o )酒豆瓣酱麻(má )辣火(huǒ )锅料(🛷)2毛血(🎨)(xuè )旺浇(💣)(jiāo )油的(📚)正确(🚨)方法1方法(😡)一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克精(🏳)(jīng )细加(jiā )工花生油(yóu )约240千(🕖)克(kè )大葱100克老姜(🐍)100克洋葱150克番茄(qié )沙司约150克(💷)紫草20克红蔻10克香根10克茴(🚘)香(xiāng )15克桂(🆚)皮8克香叶8克甘草10克草果5个(gè )肉(⛑)蔻10克山(🥩)奈(💰)8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼(🕋)香泡(👣)海椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫(⬜)草(🚼)和200克清(🥒)水调匀(👔)3大(💣)葱(👳)和(hé )老姜用刀拍松拍松下(💮)次炸(🐏)制时容(róng )易出味洋(yáng )葱切(🥁)成48厘米见方的(🤠)洋(💖)葱块胡萝卜切大片香(🥎)根茴香红蔻桂皮(🐑)香(😲)叶(yè )甘草草果(guǒ(💽) )肉(ròu )蔻和(🍔)山奈用清(qīng )水中浸泡20分钟冼净捞出沥(lì )干控干或擦(🆘)水分待用4炒锅上火后舀入(rù )300克经过(📒)精制花生(🚯)油(🙈)烧至(🚌)三成热时排(🤭)列盛有大葱老(lǎo )姜茴香香根桂皮红蔻香叶(🤙)甘草草果(🆔)肉蔻山奈用(yò(🤚)ng )中(🚒)(zhōng )小火使(🌨)油温很缓慢(màn )增加至(📮)五成热小火熬(🌡)严重的限(🕹)制(zhì )20分钟左右吧待(🛳)各(gè )料均被烧至金黄(🔉)色而且(🧒)香味(🔔)充分(fèn )融(🏷)于油中时用漏(🤒)勺捞出料(lià(💲)o )渣弃之不用(yòng )5再(zài )上火(🍱)把锅里的油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟(📠)至油色发(🧟)红时(shí )再倒入其余(yú )的(de )精(🛸)细加工花生油再(🌅)(zài )左面参加调匀的辣椒粉豆(🥐)瓣酱(😾)泡辣椒(jiāo )紫草及(🔦)洋葱胡萝卜(🕴)和香菜根并不(bú )停顺同一方向搅出2做法二1野山(🎡)椒青美(🌼)人椒节各(🖤)30克鲜(👳)花椒8克(🔅)藤椒油(🎴)3克盐2克白醋15克料酒(🎌)30克老姜(🍩)蒜各(🍓)9克干辣(🔱)椒20克(🚝)雪碧香料水150克老(lǎo )油(yóu )50克芝麻5克(🈸)2杀鸭子之(zhī )前准备着小半碗冷的淡盐(yán )水再把(🗜)鸭血就(jiù )滴到碗里一边滴一(🐎)边轻(qīng )轻搅动把水和血搅匀还(📤)没(méi )血液静置20分钟(🗨)半(bàn )小时后凝化成块再放进去热水中蒸熟(🌕)木盒切成小(💵)块(kuài )即(🐦)可3将A料飞水猪肚心舌飞(fēi )水(shuǐ(🐅) )后洗净后(hòu )煮熟(shú )后(hòu )切片鳝(🚁)(shà(✏)n )鱼(yú )加料(👤)酒醋飞水备用4将潮州咸菜切厚(🚍)片加野(🅰)山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆(bào )香(📔)加入雪碧香(🚽)料水及清水200克煮沸调好味(🚀)后(hòu )加全部原料烧至更加(😉)入味起锅5将(😖)干辣椒节(jiē )青美人椒节放在(📣)上(❇)面(🍈)将烧至六成热的藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再(zài )试(shì )一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽(yá(😜) )姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝(háo )油老抽(chō(🍺)u )白胡椒粉鸡精(jīng )料酒白砂糖花椒干辣(👻)椒白芝麻2我们先(xiān )把大虾(🍤)剪一(🐕)下虾须然后再把虾线可(🍳)以(🌔)去除碱水冲洗干(gàn )净(🤺)滴(🥢)入几滴柠檬(méng )汁抓拌(🍆)均匀备用(yòng )3打算一些火腿肉后(💈)再(🔌)切成(🌰)片放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗(🕹)干净切成薄(báo )片(🔚)然后(🥗)滴入半个(⚓)(gè )柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成(🌦)蒜末(😤)香葱(🕜)切成葱(🔒)花(🧥)生(shēng )姜切(qiē )成片豆芽洗干净7锅中一并加入适量(👛)的(👧)食用油油温升高(gāo )5成热时把(🦎)麻椒香葱生姜大蒜干辣椒(jiāo )放(fàng )入(rù )锅中炒(🎇)出香(🐲)味8加一勺郫县豆瓣酱蒜(🐺)蓉辣(🏴)酱火锅(🧕)底料炒出红油舀入的(de )清水(📛)大火烧(🧞)开9汤中放(fàng )盐白(bái )砂糖生(🚌)抽(🥉)老抽蚝(⤴)油胡(hú )椒(🌮)粉鸡精料酒煮开先把(🕑)豆芽放进(🧠)汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭血(➗)毛肚虾(🤦)(xiā )火腿肉放入(rù )锅中烫煮煮熟(⏱)后捞出来放(🎊)(fàng )到(🚥)碗中其余汤汁(zhī(📣) )倒出11最(🔝)后在上(🌾)面放上蒜末葱(cōng )花辣椒麻椒白芝(🏾)麻(💉)把烧热的(de )油浇上了即(🚶)可大快朵颐3川菜十大经典名(🕙)菜(⛺)做法一(🖋)麻婆(pó )豆腐食材豆腐250克牛肉75克(kè )蒜苗1根豆豉(chǐ )15克花椒(jiāo )粉(fěn )3克黄酒5克盐3克豌豆(🧠)(dò(😄)u )淀粉(fě(❌)n )5克(💸)花生油15克小葱(cōng )5克等做(zuò )法步骤1将豆腐切成26厘米见方(🥖)的(🤰)块后放加了少许盐(yán )的沸水中过一下(🛀)去除豆(😨)腥味然后捞(🤾)出用(❔)清(💶)水浸(🤞)泡(💫)豆豉等(㊙)剁碎蒜苗切段(📑)姜(🍞)切末新鲜(🥛)猪(🎌)(zhū )肉牛肉(🤔)切成(🏴)(chéng )小(👒)块(🔣)或肉末步(😸)骤2炒锅烧热放油(🍜)(yóu )后放牛(🕹)肉猪(zhū )肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣(bàn )酱同(🐏)炒放入豆豉(chǐ )姜末(mò )辣椒粉(⤵)同炒至牛(🆕)肉猪肉上(🚮)色(🌇)效果入味儿步骤(🌽)(zhòu )3下肉汤烧开加入豆(dòu )腐煮3分钟加酱油(😌)蒜(💿)(suàn )苗段糖用盐(yá(🍮)n )调味再用湿淀粉(🙄)芡汁(🚫)盛出后(🏅)撒(sā )上花椒(jiāo )面葱末表就(🐏)行二回锅肉材(🍛)(cái )料五花肉青蒜葱姜蒜干红(🐸)辣(là )椒(jiāo )花椒豆(🤣)瓣酱糖油(yóu )做(zuò )法1带皮五花肉冷水下(👮)锅(guō )加入葱段姜片花椒78粒(📖)黄酒适(shì )量煮开2撇净(🌙)撇净煮至八(bā )成熟木盒自然冷却筷子可再插(🤵)入即可3将(🦓)肉(🎪)切(😓)成(chéng )薄片(piàn )姜蒜切片葱切成斜段4将(🔗)青蒜的红色部分先用(yòng )刀拍一下然后再完全斜(💧)切成段(🧙)备(🥡)用5炒锅上(shàng )火(huǒ )加大(❗)多的油煸香辣(là )椒花椒(🆙)6下入(😡)肉(🤝)片(🚋)煸炒(chǎo )至肉片(🧟)颜(🏉)色变透(🌷)(tòu )明边(biān )缘微微卷过7将(🐒)肉拨到锅一边(📭)下入豆瓣酱可(kě )以先(🧦)切成小粒炒(🎳)出红油8适(👌)度(⏮)地(dì )的加入少(shǎo )许酱油或甜(tián )面酱调色与肉片一起继续翻炒(chǎo )均(⛏)匀9下入(🔊)青(qīng )蒜点少许料酒糖调(dià(🏵)o )好味道即可出锅(guō )三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚(👃)200克香(🌤)料八角三奈大(dà )茴香小茴香草果桂(📌)皮丁香生(🥩)姜等(💋)盐(🐵)红油(🐏)辣椒花椒(🏜)面(miàn )芝麻熟(shú )花生米豆油味(📒)精芹菜(💣)各(🖤)适量做(🔙)法步(🌈)骤1将(jiāng )牛肉切成(👕)小片与牛(📮)杂牛舌(🧗)(shé )牛心牛头皮牛(🔓)肚一起清洗干净用香料盐花椒面等各种调料(🚦)(liào )卤制先用猛火烧开后集体土地登(dēng )记小火卤制到肉料耙(pá )而不烂(🚂)然后捞入再晾晒(🥤)切成大(dà )薄片备用步(bù )骤2将芹菜洗净(🐟)后切成(⏹)(chéng )1cm长的(⏪)(de )段(duà(🍲)n )芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用(⏳)步骤3盘中放入后切(🎨)好的牛肉(ròu )牛杂再参加卤汁豆(✖)油(yóu )味精花椒面(miàn )红(hóng )油辣椒(🛍)芝麻(💟)花生米(⚫)末和芹菜(cài )搅拌均匀即成(♊)四辣子(🚲)鸡原料(🦆)整(zhěng )鸡一(yī )只或鸡(jī )腿一盒花椒和(😧)干辣椒14葱熟芝麻盐味精(🏎)料酒(jiǔ )食(shí )用油姜蒜(suàn )白糖(🧚)淀粉主料鸡腿马耳朵葱(cōng )干辣(🧖)椒节花(huā(😌) )椒(🤫)(jiāo )盐胡椒味精白糖白(🎀)芝麻(má )醋(💰)淀粉料酒(👼)色拉油(💒)各(gè )适(shì(🔂) )量做法干辣椒节去籽后用白开水(🥩)浸(👰)泡一段(duàn )时间半小时(shí(🌳) )然后再捞出(🎋)后挤出水分(fèn )水放碗里加淀粉辣椒粉(🍄)盐搅拌均匀(yún )五六成热(rè )五(🕞)成热(🏙)下(🐬)锅炸至芝麻微黄(huá(🌭)ng )捞出鸡肉切好放(🧘)料酒(jiǔ )生(🔂)抽玉(yù )米淀粉胡(⏱)椒(jiāo )粉盐(🗃)(yán )抓拌(👚)均匀腌(yān )20分钟(zhōng )然后再油(🚹)烧五成下锅(👶)小火慢炸至变(🆒)面金黄酥脆再(zài )捞出另(🙅)起油锅放姜(jiā(🏉)ng )蒜(suàn )花(🐠)椒(🍠)(jiāo )豆(🈚)(dòu )瓣酱(🚮)炒出(💳)香(🚣)味(wèi )倒入水(💖)鸡块儿和(🐟)(hé )炸(🦉)好的(😪)辣椒放半勺(🤯)白糖半(🚛)勺鸡精翻炒均匀(🤐)(yún )最后(hòu )放(fàng )葱段(🎭)大火翻炒(🕤)出(⬆)锅五水煮(🤟)鱼食材鱼(🐍)鸡蛋白糖干淀粉(👌)(fěn )料(🔘)酒色拉油(🐺)花椒辣椒蒜(suàn )姜片鸡精白胡椒粉黄豆(🥢)芽做法(fǎ )步骤1将鱼(🚺)头(🎧)剁下(xià )并之中飞出分两(liǎng )半将鱼身(😱)竖放用(😎)坚硬锋利的刀(dāo )平(píng )着将两整片鱼(🈹)肉(💷)(ròu )和(💬)鱼排分开再将两(🏀)大片鱼肉片成注(🆒)意(🚌)适(⛓)量的鱼(🕶)片将鱼排分(💦)为三四(💢)段(duàn )与鱼头放一(yī )起(🧕)备用步(🍻)骤2将(jiāng )鱼片内放一个蛋(dà(🤐)n )清(💫)(qīng )少(🌖)许盐(🗝)干淀粉和料酒拌匀步骤3将(jiāng )一小(🎵)碗(🍍)色拉(🐇)油(🥢)所有(🥦)花椒和(hé )辣椒全部倒入锅(guō(📪) )内用小火慢炸在辣(🚄)椒颜色变暗后用铲子然后捞(👁)出一半(🎩)的油(🈵)和花(👴)椒(jiāo )辣椒备(bèi )用(🥋)步骤4将(⏸)火开大放(fàng )入(🏓)拍好的蒜(📝)瓣儿和姜片儿出(🚣)香味后(hò(📩)u )将鱼头(😘)鱼排向锅(guō )煸炒两(liǎng )下倒入料酒约(🚎)一小碗盐半调羹加沸水三(🏺)四碗等(🤠)鱼头汤(tāng )沸腾起(qǐ )来出(🕡)味将鱼片一片(⛺)一片横放到出(chū )水(⛑)滚的(de )汤中(😞)鱼片会熟的迅速出锅前后放(🦖)适量鸡(jī(🐣) )精(👚)白胡椒(jiāo )粉和(🍸)椒(🏓)盐粉步骤5盆中放(🚵)着已焯好的黄豆芽(yá )将(jiāng )鱼(⛰)片一这(zhè )款汤汤水水舀入(🈚)此盆(pén )后来将那半(bàn )碗捞(lāo )出(🌚)后的(🤯)辣椒和油倒在(🧦)上面六鱼香肉丝食(shí )材(👚)主料(🍼)猪里脊辅料青笋(⭕)水(⛔)发黑木(mù(🍏) )耳调(dià(㊗)o )料盐鸡精(jīng )味(wè(😿)i )精(🥫)(jīng )白糖陈(🥣)醋(cù )鱼香11生抽老抽鲜汤水水(🍑)淀(📻)粉(🤭)兑成碗汁泡红辣椒剁茸(🌄)姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜(🎂)(xiān )酸甜二者兼备葱姜蒜香(xiāng )线条清晰做法步(bù )骤(🛴)1猪里脊切(📤)长(👒)约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒(jiǔ(🏉) )搅(🎣)(jiǎ(👦)o )至(😜)上(🏀)劲后放水淀(diàn )粉(fěn )搅(🤜)匀封油备用(🆓)步(🐣)骤2起锅烧油中油温滑肉丝变白(🎟)捞出后沥油备用(yòng )步骤3锅中留底油中油(🍑)温(wēn )下泡椒茸(🔠)姜蒜米(mǐ )炒出香味(wè(📪)i )和红油后后放(🍛)抚过油的肉丝(🚴)翻炒(chǎo )均匀(🕡)后淋入(🏀)事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡(qiàn )汁收匀(yún )葱(🎥)出(💒)香(😛)后起锅装盘再试一(yī )下七宫保鸡(jī )丁原(yuá(🐡)n )料主料鸡脯肉225克花生米(🌟)50克(✖)辅料葱45克姜(jiā(🚭)ng )10克(kè )调料(🧚)干辣椒(jiāo )8克(🦄)花(🤒)椒15克色(🛸)拉油(⛑)60克盐2克料酒(🏓)2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克(🚫)水淀粉22克(🌅)做(😳)法(fǎ )步骤1鸡(jī )腿去(qù )骨去皮后冼净用刀背拍松(🏬)鸡肉切成(ché(💀)ng )15厘米大小的丁(🚶)姜和(hé )蒜切片葱白切成小圈步(🥃)骤2鸡肉(🦁)丁加入少许黄(huáng )酒一点(⛪)点盐用(yòng )手疼(🏒)时抓(🤫)粘稠状再后放干淀粉抓(🌐)(zhuā )匀(🚞)步骤3将糖米醋料酒(jiǔ )生(shēng )抽盐放入容器中(🐡)调成糊状放(🔵)入葱姜蒜加入适(🤑)量水制作(📑)成料汁步骤4锅(🔬)(guō )烧(🤳)热(rè )倒(🌑)入(rù )油待油温升高(🚛)7成热(🕕)时放入后腌好的鸡丁翻(fān )炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许(🧘)油放(fàng )入花(huā )椒干辣椒用中小火炒香后将料汁里浸(jìn )泡一段时(🖋)间(👕)的葱姜蒜再捞出放入(🏷)锅中(🛢)炒10秒(miǎo )随(🗞)后把鸡肉倒(😟)回(huí )锅(guō )中用(😜)大火炒30秒倒入水料(🐞)汁颜色变富有光泽(⏯)时组建辣椒油最后后放花生米再(⛔)(zài )试一下(🍖)八开水白菜食材大白(bái )菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(🏇)500克(⏰)干贝(🔴)300克去皮净瘦鸡脯肉700克全(🙍)瘦猪肉(ròu )300克盐10克料酒(🤳)10克葱(🎪)(cōng )50克姜(🚎)10克水(😩)4升做法(🥤)步骤1先熬好清水高(🌞)汤将(jiāng )老母鸡劏(tāng )好洗净干贝浸(🚃)发(fā(⏱) )好(⏲)与清洗(🥎)干净(🌉)后(hòu )的(💤)火腿(tuǐ(💰) )蹄子排(🈷)骨等按类分别(bié(🗾) )放(🔨)入(🦇)差(chà )别沸水锅(😸)中(🏷)焯一下水清除(🍩)掉血(🌏)水和杂(🖇)质然后捞出再用水洗净(🥢)一(🏸)起(qǐ )放入后(hòu )大(📝)汤(🚀)锅内加入清水(🆖)姜葱(cōng )烧(😵)开后加料(liào )酒转小火慢熬(áo )3小时步(🌍)骤2同时把鸡脯(😣)肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水(🗣)调(diào )成粥状待用步(🍲)骤3汤(tāng )熬至3小时后用筛子(zǐ )把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部(🚴)倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀(yún )转中小火待其渐渐聚拢肉蓉(✳)浮起用小漏(🏁)勺捞(🚀)净(jìng )肉蓉后(👖)再(zài )把(bǎ )汤再煮沸把鸡肉(🖊)蓉分2次按猪肉(📈)蓉的(💏)同(🥏)时处理之后(🔜)(hòu )把清汤彻底隔渣去油(💑)待汤色清新明净如(🚄)水下盐(🤡)调味待用步骤4把汤(🎌)分(🌂)(fèn )成两(liǎng )锅择好(hǎo )至嫩的(👃)白菜心放进其中一(🐞)锅(🚒)高(🦎)汤灼至七成熟用清水(🎒)漂冷用细银针在菜心上疼(🍇)(téng )时(👫)(shí )穿刺(🎨)放(fàng )进漏勺(sháo )中用原(🐳)先的高(🌋)汤自上淋下至(📆)使白菜心烫煮步(🚶)骤5将菜心垫在碗(⛔)底烧开(🍦)另一锅高汤(🏀)舀进(jìn )碗(wǎn )内(❣)即成九毛血(xuè )旺材料主料鸭血白鸭(yā )500克黄豆(🍆)(dòu )芽(✂)150克辅料(🍿)鳝鱼(🎋)100克水(shuǐ(🙊) )发毛肚100克猪(🌮)肉肥瘦100克火(🕥)腿(🍇)肠(🎾)150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克(🔐)莴(🕐)笋100克(kè )调(🥩)料大葱(🏕)50克盐3克辣(💴)椒红尖干15克花椒(🥟)5克料酒10克味(🔷)精(🕤)(jīng )10克植物(wù )油50克灵材毛血旺是诸位加以改(🛰)进(🏄)(jìn )之处加入到了海参毛肚(🏛)鳝(shàn )鱼肉黄喉(hóu )片午餐肉片调(🤞)料辣椒麻(🏚)椒等做法(😮)步骤1将(🏾)辣椒花椒豆(🎉)瓣(㊙)酱(💻)姜蒜色拉油放入锅中(😷)(zhōng )用小火翻炒(🏰)香加汤熬(áo )煮后捞出后渣然后把放进去味(🎅)精白糖醋等调料步(📖)骤2将主辅(🛴)料(😼)切片改刀飞水组建熬(♎)好的红汤汁内(🔃)烧(shāo )开后(🌼)然后取出盛器(🛸)撒入(rù(🤚) )葱(👰)花步骤(zhòu )3将色拉油(🕣)烧热放入(🎲)花(🤧)(huā )椒辣椒炝出(chū )香味迅速浇在(📫)(zài )上(🤼)面即成十东(〽)坡肘(🚠)子原材(cái )料肘子一只葱(cōng )姜蒜冰糖(🥊)桂皮香(🎚)叶八(🥗)角五香粉若(⏪)干做法1无(🙄)火去掉后肘子皮上残留的猪毛(🥗)扔到沸水中(💜)煮(🥛)几分(✝)钟去掉后污(🙈)血和脏(💓)物然后再(🖤)将肘子捞出后用刀在其上割几(jǐ )道(dà(🍼)o )口子那(nà )样(yàng )的话熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜和香叶将去处理(🔎)好的肘子煮到七八成(ché(😃)ng )熟捞出上蒸(🛥)锅3蒸肘子(zǐ(🔯) )是(💟)个关键步骤东坡(pō )肘子的(🍪)肥而(é(😏)r )不腻(nì )就(🉐)靠(🐏)它了(le )上锅蒸一个半小时这期(qī )间可调佐料(🐳)炒锅中慢慢倒(📿)入适(shì )量(😮)色(🐳)(sè )拉(🚑)油烧热后炒葱姜蒜至出香味放进去桂皮香叶八角翻炒(🥢)然后加(jiā )适量水水量基(🕷)本都(🕷)操纵在小烧红(hóng )40分钟后剩(📖)一小(xiǎo )碗为宜再(👑)放入若(ruò )干(😯)冰(🆘)糖五(🥡)香粉两三(🚰)勺酱油小火渐渐烧之(🐄)后剩(🛀)那(🍿)一小碗汤汁应该是调(🎽)料了4肘(zhǒu )子蒸好后(👚)装盘浇上(📤)刚调的(de )调料(🦖)(lià(⚪)o )表(🥜)就(jiù(📼) )行4最(🈸)近网络清淡美食(🌬)占巨一席之地(🌐)(dì )大家今天分香辣毛血旺(wàng )的做法主料鸭血(🥜)一盒鳝(🚍)鱼(yú )一条百叶(🌎)100克毛肚100克黄喉100克(💜)卤肥肠(cháng )100克火腿(tuǐ(🥎) )100克黄豆芽(yá )100克辅料葱20克姜(💤)20克蒜20克干(🥛)辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣(bàn )酱50克(🤾)盐5克香辣(🌮)毛血旺的做法(fǎ )1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜(suàn )切瓣百叶(yè )和(🧐)(hé )毛(máo )肚切长条儿葱(🎑)切细条蒜姜(jiāng )切(🛴)片儿2锅(guō )烧(shāo )开水黄豆芽(🤥)煮熟捞(🎃)(lāo )出(🍌)捞出沥(lì )干放(fàng )入(🍃)盆(🖕)(pén )底鸭血黄(huáng )喉鳝(💃)鱼肥(🤤)肠开水炒好后捞出备用3锅倒油(🙆)烧热放入(rù )花椒干(gàn )辣(🕦)椒葱姜(jiāng )爆香放入豆瓣酱(jià(🦈)ng )炒出红(⚓)油加(jiā )适量(liàng )高(gāo )汤盐(yán )大火烧(🌙)开(🈁)4放入鸭血鳝鱼(yú )肥肠黄(🎱)喉(💣)煮5分(🔴)钟用漏勺再捞出放在(✝)旁边豆(✌)芽上之后(hò(🏃)u )水烧开放(🔜)(fàng )入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上(👫)面锅烧热多(duō )倒油(yó(💙)u )6油热后放一小把花椒麻椒和(🚏)干辣(🚕)椒炸香(xiā(🌻)ng )后(⏬)(hòu )浇(🗼)(jiāo )在上(shàng )面去掉

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